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Ariccia e la classica sagra della porchetta!

E’ vero non siamo a Roma, ma a pochissimi chilometri di distanza, nel piccolo borgo di Ariccia dove dal 1 al 3 settembre c’è una festa imperdibile: la Sagra della porchetta! Potevamo non segnalarvela? La porchetta, prodotto IGP (Indicazione Geografica Protetta) è uno dei prodotti tipici laziali, uno dei più conosciuti ed apprezzati. L’ origine di questo […]

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Un morso di Sicilia a Roma: le migliori specialità siciliane nella Capitale

Nel precedente articolo parlando delle grattachecche abbiamo citato la granita siciliana e, da buongustai, ci è venuta voglia di dolci della tradizione sicula. Vi proponiamo i nostri preferiti a Roma. • Mizzica: situato vicino Piazza Bologna, propone piatti e dolci della cucina catanese. I prodotti vengono preparati con materie prime importate dalla Sicilia per offrire i veri sapori dell’isola. Siciliano […]

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Le migliori grattachecche da gustare a Roma

Tipica di Roma, la grattachecca si distingue dalla granita per la preparazione e la consistenza del ghiaccio. Questa, infatti, viene preparata raschiando il ghiaccio da una grossa lastra, la checca appunto, e raccolto nell’apposito raschietto fino ad ottenere la quantità necessaria per riempire un bicchiere. La granita siciliana, invece, è ottenuta congelando l’acqua mescolata agli sciroppi. […]

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Capri su due ruote e con due spicci

Oggi vogliamo raccontarvi di VesYouVio, un ottimo food Truck che abbiamo avuto l’occasione di provare qualche giorno fa. Proprio l’altro ieri infatti, correndo per non arrivare tardi a lezione (alla quale siamo arrivate con 30 minuti di ritardo, ma per una buona causa), ci siamo imbattute in questo piccolo camioncino, su cui due simpatici e gentilissimi ragazzi […]

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I 5 migliori supplì di Roma

Er supplì… ma di che altro vogliamo parlare ragazzi? Il fritto fragrante, il riso e il ragù che si mischiano, il cuore di mozzarella che inizia a filare… Ok la smettiamo. Il supplì è una specialità unica in tutto il mondo, gustata da milioni di romani fin dal XIX secolo. Vero e proprio fiore all’occhiello della cucina povera romana, […]

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I 5 migliori Kebab di Roma

  È sabato sera. Siete usciti con i vostri amici, avete fatto serata in giro per locali e, fra una birra e un cicchetto, si è fatta l’una. La cena di cinque ore fa è stata abbondantemente digerita, e ora vi ritrovate affamati come dei lupi nel cuore della notte romana. Siete rimasti con i classici 10 euro in […]

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