grattachecca

Le migliori grattachecche da gustare a Roma

Tipica di Roma, la grattachecca si distingue dalla granita per la preparazione e la consistenza del ghiaccio. Questa, infatti, viene preparata raschiando il ghiaccio da una grossa lastra, la checca appunto, e raccolto nell’apposito raschietto fino ad ottenere la quantità necessaria per riempire un bicchiere. La granita siciliana, invece, è ottenuta congelando l’acqua mescolata agli sciroppi. […]

Condividi!